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12
Juil
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Écrit par Thomas Maheo, Anne-Claire Asselin, Bastien Dallaporta, Caroline Guinot, Emma André
Comparaison de deux méthodes d’évaluation de l’empreinte sol pour les produits et régimes alimentaires : vers une prise en compte des sols en agriculture en fonction de leur nature et de leurs usages.
Cet article vise à analyser l’origine des différences des méthodes d’évaluation de l’empreinte sol pour les différents types de productions agricoles, animales et végétales, utilisées respectivement dans une étude française ADEME (Barbier et al., 2020a, 2020b) et une étude australienne (Ridoutt et al., 2020 ; Ridoutt et Garcia 2020).
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