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La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
Revue Française de la recherche
en viandes et produits carnés
ISSN 2555-8560
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Economie et Consommation
Viande bovine, ovine, caprine, équine
Enquête sur la consommation de viande rouge
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Annexe 1 - Enquête sur la consommation de viande rouge
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Conséquences de l’Accord Economique et Commercial Global (AECG/CETA)
3425_buczinski_aecg-ceta.pdf
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Formation et répartition des gains de productivité en élevage bovin viande
3418_veysset_gain_productivite_elevage_bovin_viande.pdf
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Compte-rendu du Workshop international sur les normes et les marchés de la viande
3411_annovazzi-jakab_normes_marches_viande.pdf
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Faiblesses exogènes de la compétitivité de la filière viande bovine algérienne
3345_sadoud_competitivite_filiere_viande_bovine_algerienne.pdf
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Compte-rendu du second congrès intitulé "Qualité durable de la viande bovine en Europe"
3328_farmer_workshop_milan_qualite_viandes.pdf
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Manques à produire et pertes alimentaires dans la filière viande bovine
3226_agabriel_pertes_filiere_bovine.pdf
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Second forum polonais de la viande bovine
3224_marchand_forum_viande_bovine_polonaise.pdf
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Lecture d’Actualité - Analyse de la situation de la filière française des bovins à viande
3144_reffay_analyse_cgaaer_filiere_francaise_bovins_viande.pdf
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Voies d’avenir des filières viandes bovines du Massif Central
3127_brouard_filieres_valorisation_productions_bovines_allaitantes_massif_central.pdf
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Lecture d’actualité - Atlas de l’élevage herbivore en France
3125_guinot_atlas_elevage_herbivore.pdf
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La filière viande bovine française
3064_chotteau_filiere_viande_bovine_francaise.pdf
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Evolution de la consommation et de la production de viande bovine en Chine
3011_huang_viande-bovine-chine.pdf
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La production d’ovins-viande en France - 2ème partie
2954_prache_ovin_viande_2eme_partie.pdf
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La production d’ovins-viande en France - 1ère partie
2952_prache_ovin_viande_1ere_partie.pdf
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Productivité du travail en élevage bovin allaitant charolais
2945_veysset_productivite_charolais.pdf
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Lectures d'actualité - Le procès en défense de l’élevage et de la viande
2944_carhlian-viande-voit-rouge.pdf
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Mécanisation-automatisation-robotisation dans la filière viande : Intérêt socio-économique potentiel d'une mécanisation automatisation robotisation de différentes opérations unitaires de l'abattage découpe transformation des viandes
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Filière bovine et ovine aval : Analyse des performances énergétiques des opérations unitaires
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