Pertes de marché au Royaume-Uni et en Allemagne : La compétitivité de la filière volaille chair française reste bonne

Vaches de réforme en France : Un âge à l’abattage très variable selon la race et le bassin de production

Filière bovine et ovine aval : Analyse des performances énergétiques des opérations unitaires

Mécanisation-automatisation-robotisation dans la filière viande : Intérêt socio-économique potentiel d'une mécanisation automatisation robotisation de différentes opérations unitaires de l'abattage découpe transformation des viandes

Consommation de viande de ruminants en France : Analyse des évolutions des niveaux de dépenses à partir de l'enquête "Budget de Famille" (1995-2005)

La formation des prix de la viande : Influence de la concurrence entre enseignes et distribution

Matières premières alimentaires : La récession va-t-elle retarder une pénurie mondiale de viande ?

La vente directe en élevage bovin allaitant : Une plus-value économique moyennant des adaptations de la conduite d’élevage

Le pôle de compétitivité InnoViandes : Mieux connaître le Pôle pour mieux l’utiliser

Règlementation : Les nouvelles modalités de classement des porcs

Filières porcs lourds et porcs légers : Caractéristiques et débouchés

Filière viande : La gestion des sous-produits d’abattage et de découpe de la filière viande

Habitudes d’achat, de consommation et de conservation des consommateurs de produits fermiers

Des marges avant aux marges arrière, de la loi Galland de 1996 à la loi Dutreil de 2005

Marché du porc : Abaissement des protections par l’OMC et compétitivité des importations