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Bien-être Animal
Tous les articles V&PC en rapport avec le Bien-être Animal, classés par ordre chronologique décroissant
Elevage (9)
Abreuvement des porcs avant embarquement : Impact sur le rendement de carcasse, la qualité de la viande et l’aptitude à la transformation
Couleur de la viande de veau sous la mère : Un impact limité de la mise aux normes "bien-être"
Filets de poulets standard : Conditions environnementales ante mortem (ramassage - transport - abattage) et qualité technologique
Elevage estival de porcs en extérieur : Effet de la génétique et des conditions d’abattage sur le comportement, la physiologie et les qualités des viandes
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