Quels niveaux de persillé des bovins de races allaitantes françaises ? | Résumé | Article au format pdf | Abstract | Lire la suite... Quels niveaux de persillé des bovins de races...
Le persillé : biologie et importance pour la qualité des viandes | Résumé | Article au format pdf | Abstract | Read more … Le persillé : biologie et importance pour la...
Développement d’un référentiel français d’évaluation du persillé | Résumé | Article au format pdf | Abstract | Read more … Développement d’un référentiel français...
Prédiction des taux de persillé ou de lipides intramusculaires avec la caméra Q-FOM | Résumé | Article au format pdf | Abstract | Read more … Prédiction des taux de persillé ou de lipides...
Evaluation du persillé et des qualités sensorielles des carcasses bovines | Résumé | Article au format pdf | Abstract | Read more … Evaluation du persillé et des qualités...
Etourdissement des bovins au pistolet à tige perforante | Résumé | Article au format pdf | Abstract | Read more … Etourdissement des bovins au pistolet à tige...
