Quels facteurs d’élevage influent sur le dépôt de persillé dans la viande bovine ?
Vol_3816_depots-persille.pdf
File Size:
682.45 kB
Author:
Aubert Nicolazo de Barmon, Isabelle Legrand, Jérôme Normand, Isabelle Cos, Pauline Madrange, Christophe Denoyelle
Date:
30 Mars 2022