Evolution de la tendreté du bœuf canadien entre 2001 et 2011 : L'amélioration de la tendreté de la viande bovine canadienne est manifeste et statistiquement mesurable

Evolution de la tendreté du bœuf canadien entre 2001 et 2011 : L'amélioration de la tendreté de la viande bovine canadienne est manifeste et statistiquement mesurable
2967_juarez_observatoire-tendrete.pdf
File Size:
345.88 kB
Date:
30 Octobre 2013
VPC - 2013 - Vol. 29(6-7) - Résumé
 
 
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