Hypertrophie des fibres musculaires : Conséquence pour la qualité technologique du filet de poulet
Hypertrophie des fibres musculaires : Conséquence pour la qualité technologique du filet de poulet
95-berri.pdf
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3.78 MB
Date:
5 Août 2011
VPC - 2006 - Vol. 25 (3) -
Résumé
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