Digestion des protéines des viandes en fonction de la cuisson

Digestion des protéines des viandes en fonction de la cuisson
3333_sante-lhoutellier_digestion_proteines_viandes_cuisson.pdf
File Size:
1.19 MB
Date:
8 Septembre 2017
VPC - 2017 - Vol. 33(3-3) - Résumé
 
 
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