Publier permet de valider les acquis de vos travaux par la communauté scientifique. Elle participe aussi à la reconnaissance de vos recherches par les donneurs d’ordre publics, interprofessionnels, et privés.
Publier contribue à la diffusion de vos travaux auprès des nombreux professionnels intéressés par vos travaux. Les entreprises et cadres du secteur de l’abattage et de la transformation de la viande sont constamment à la recherche de solutions nouvelles en matière de recherche et développement. VPC établit le lien entre les ingénieurs et l’univers de l’entreprise.
Anciens responsables :
de 1980 à 1994 : Roger Bocard, directeur de la publication
de 1995-1997 : Roger Bocard, rédacteur en chef
de 1998-2004 : Michel Saudan (Gabriel Monin, puis Joseph Culioli, rédacteurs en chef adjoints)
de 2008-2010 : Joseph Culioli, rédacteur en chef